当时方位:主页食物资讯产经企业沟通乳业立异效果 引领职业新方向——“四新”发布会举行

　　时刻：2025-06-03 17:12来历：我国乳制品工业协会微信号原文:

　　中心提示：5月25日，我国乳制品工业协会第三十一届年会期间，新技能、新设备、新质料、新产品“四新”发布会在南京国际博览会议中心举行。发布会会聚乳业及相关范畴的专家学者、企业代表，一起沟通、讨论职业科学技能立异开展新效果、新趋势。发布会由我国农业大学教授毛学英掌管。

　　5月25日，工业协会第三十一届年会期间，新技能、新设备、新质料、新产品“四新”发布会在南京国际博览会议中心举行。发布会会聚乳业及相关范畴的专家学者、企业代表，一起沟通、讨论职业科学技能立异开展新效果、新趋势。发布会由我国农业大学教授毛学英掌管。

　　科技立异催生新工业、新模式、新动能，是开展新质出产力的中心要素。在“四新”发布会上，黑龙江飞鹤乳业有限公司王象欣作了《母乳低聚糖全谱系承受数据库构建及检测辨别断定技能革新》的陈述。我国飞鹤发布了国内首个使用型母乳低聚糖HMOs全谱系结构数据库。该结构数据库突破了HMOs检测与辨认难题，具有全谱系、高精度、实操性强等特色，提高研讨速度和功率。飞鹤方面表明，该数据库将向职业敞开，与职业一起深化母乳养分研讨，推进职业高质量开展。

　　河南益恒源生物科技有限公司首席科学家陈树兴作了《功用性代糖及其在低脂低糖乳制品中的使用》陈述，介绍了功用性代糖及其在低脂低糖乳制品中的使用，为乳制品企业应对花了钱的人健康低糖产品的需求供给了新的解决计划。

　　内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司养分研讨高档工程师陈双双共享了《Sn-2 DHA在婴幼儿养分范畴的研讨与使用》的陈述，展现了企业在婴幼儿养分配方上的科研实力和立异效果。

　　君乐宝乳业集团股份有限公司高档益生菌研讨员张栋作了《简醇风味发酵乳产品研讨开发及功用研讨》的陈述。叙述了简醇益生菌风味发酵乳研发及功用点评，让我们看到了益生菌在发酵乳产品中的立异使用和功用拓宽。

　　菲仕兰食物配料高档研讨员孙本风以《低聚糖的多种看护：解锁肠道微生态，激活免疫新势能》为题，环绕低聚糖在肠道微生态和免疫激活方面的效果打开解说，为乳制品的功用性开发供给了新的思路。

　　我国农业大学教授毛学英带来《乳蛋白源黄嘌呤氧化酶按捺肽的制备及其降尿酸效果》的研讨效果，展现了高校科研团队在乳蛋白功用发掘方面的前沿探究。

　　在设备和加工技能方面，也有不少亮点。洁翼流体技能（上海）有限公司首席技能官叶俊华介绍了膜过滤在乳品工业中的使用，展现了先进设备怎么提高乳品出产的功率和质量。

　　北京中轻机乳品设备有限责任公司技能司理王红艺作了《乳狷介价值加工技能》归纳陈述，以脱盐乳清粉为中心的出产计划为乳清资源的高效使用供给了新途径。

　　成都德赛康谷食物有限公司总司理蒋志刚以《立异驱动未来 燕麦谷物与乳制品工业的新机遇》为题，讨论了燕麦产品带来的立异或许，为乳制品企业拓宽产品线和商场空间供给了新的视角。

　　本次“四新”发布会的举行，展现了很多前沿的新技能、新设备、新质料和新产品，对推进整个职业的立异开展、提高工业竞争力具有极端重大意义。

　　会议由中乳协科学与技能专业委员会协办，河南益恒源生物科技有限公司做支撑。

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