近来，内蒙古乌审旗商场监督办理局安排而且展开节日食物出产领域食物安全专项查看举动。

　　此次专项查看聚集节日期间消费量大、危险较高的食物种类，如糕点、肉制品、酒类、食用植物油、乳制品等。查看规模掩盖全旗各类食物出产企业、食物小作坊，法律人员深化出产车间、原辅料库、制品库、化验室、留样室、配料室等要害场所，全面排查食物安全隐患。

　　法律进程中，严厉依照食物安全相关法规和规则要求，要点查看食物出产者执行主体职责状况。一是查看食物出产答应条件是否坚持，包含出产场所环境卫生是否合格，有无杂物堆积、污水横流现象；防虫防鼠设备如纱网、门帘、挡鼠板是否无缺有用，灭蝇灯、捕鼠器等设备是否定时整理。二是查看各项食物安全办理制度执行状况，原辅料进货查验记载是否详实，是不是真的存在运用不合格质料状况；出产的悉数进程操控是否标准，出产设备及东西清洁消毒记载是否完好，设备外表有无油污、残渣；产品出厂查验是否严厉执行，查验陈述是否完全；从业人员办理是不是到位，健康证明是否有用，是否按要求穿戴工作服、口罩、帽子等。

　　法律人员采纳现场查看、查阅台账材料、随机发问从业人员等多种方法相结合，保证查看工作全面、深化、详尽，不走过场。

　　到现在，共出动法律人员75人次，累计查看食物出产单位25家次，其间食物出产企业3家、食物小作坊22家。查看进程中发现部分食物出产单位存在不同程度的问题，大多散布在在环境卫生不合格、进货查验记载不完好、从业人员及办理人员未定时展开训练及查核等方面。法律人员现场下达《责令改正通知书》1份，责令相关出产单位当即整改执行，清晰整改期限，并要求准时提交整改陈述。经过“回头看”查看，对查看发现的问题已整改到位。

　　其间，法律人员活跃向食物出产经营者宣扬食物安全法规常识，着重食物安全的重要性，辅导其加强食物出产安全自查自纠。要求食物出产经营者严厉依照职业标准，实在压实主体职责，提高食物安全意识，从源头保证食物安全质量安全。（王海崟 高增瑞）