为进一步强化食品生产企业主体责任，严守食品安全底线，确保群众“舌尖上的安全”，近日，盘州市市场监管局组织召开了食品生产企业警示教育约谈暨安全生产培训会。辖区103家食品生产企业的负责人、质量安全管理人员共130余人参加了此次会议。

　　会上，盘州市市场监管局通报了2024年辖区内食品生产企业存在的问题及违法典型案例，重申“食品安全无小事”的严峻形势，督促各企业以案为鉴，引以为戒。会议指出，部分企业存在原料进货查验不严格、生产的全部过程管控缺失、标签标识不规范、日常管理松散等问题，要求企业严格执行自查自纠制度，彻底摒弃侥幸心理。

　　为提升企业安全生产管理能力，会议紧扣《中华人民共和国食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等法律和法规，结合行业真实的情况，深入讲解了食品生产风险防控关键点、标准化生产流程、食品安全追溯体系构建等核心内容。培训过程中，通过互动问答、案例模拟等形式，帮企业精准定位风险点，增强应急解决能力。会议要求企业构建常态化培训体系，定期组织员工学习最新法律和法规和标准，确保责任层层落实。

　　会议强调，盘州市市场监督管理局将持续加大监督管理力度，运用专项抽检、智慧监管平台监测等手段，严厉打击违反法律法规行为。对屡教不改、情节恶劣的企业将依法严惩，并纳入信用惩戒名单。同时，鼓励企业积极参与食品安全社会共治，畅通信访举报渠道，共同营造安全放心的消费环境。

　　下一步，盘州市市场监管局将以此次会议为新起点，深入履行监管职责，持续强化日常监管力度，充分利用智慧监管平台实现实时监测，对食品生产全过程进行全方位、无死角的盯防，让违法违反相关规定的行为无处藏身。该局将为盘州市食品产业的蓬勃发展保驾护航，以坚定的决心守护好百姓“舌尖上的安全”，向群众交上一份满意的食品安全答卷。

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