长期以来,奶油市场被进口品牌占据,高市场认知度以及形成的使用习惯导致很多烘焙行业从业者及花了钱的人国产奶油普遍持观望态度。

  近年成长起来的内蒙古奶油品牌新苏乌日莫,让很多烘焙行业从业者改变了对国产奶油的态度。该品牌原料只采购符合恒天然品质衡量准则的原生态奶,标准是国际标准,但基因却是妥妥的民族品牌。

  众所周知,恒天然集团由新西兰最大的两家乳品公司和新西兰乳品局合并而成,是新西兰当地最大的公司,也是全球最大的乳制品出口商。新西兰的有机食品的标准符合包括欧盟、美国、日本以及中国在内的世界上所有已知的有机食品标准,是其全球最严格的有机食品标准。烘焙行业耳熟能详的安佳就是恒天然公司的奶油品牌。

  新苏乌日莫奶油虽然还未推进产品的零售,当前只是专供烘焙商用,但已得到了行业从业者及众多消费者的认可。

  除了对标进口品牌的原料甄选标准,它对于商用消费者来说,易打发,易储存,对于食用的普通消费者来说,更新鲜,更实惠,实现了国产奶油便宜有好货的三赢新局面。

  纵然有更多的国产品牌不停地改进革新、进步、持续不断的发展,但市场仍旧不乏众多消费者对于进口商品的追捧。在很多人认为进口产品更好的同时,我们大家可以思考下,是好在原料还是好在标准?认为国产不敌进口是跟风还是固有标签还是源于对国产的不了解?

  国产奶油从价格上来说比进口奶油便宜,也成为很多人判断产品质量的一个标准,认为一分价格一分货。事实上,进口的动物奶油一般保质期在6-9个月,加之通关等手续,再到经销商,再一级一级到烘焙店或消费者手中,除了各种关税,对于商用来说,还要把保质期带来的损耗也加入到成本中去,导致进口的奶油价格居高不下。

  经常逛免税店的人会有深刻体会,在买奢侈品以及常用的进口化妆品品牌商品时,会比旗舰店以及专柜价格实惠多少。所以,拿进口产品与国货的价格判断产品的好坏,并不能绝对成立。

  据悉,新苏乌日莫所属集团是以烘焙品牌起家,在发展的过程中,因为要一直在优化升级原料的供应,为客户和消费的人提供更具性价比的产品,所以新苏乌日莫品牌奶油才由此应运而生。

  烘焙行业是高度依赖于口碑的行业,没有老客户的烘焙品牌就像用沙堆砌的,风一吹就散了。因集团烘焙品牌发展壮大于此,所以产品的质量自然而然成为新苏乌日莫品牌的重中之重。

  在消费者越来越关注健康的市场现状下,新苏乌日莫的动物奶油让众多消费的人在享受不含反式脂肪酸的蛋糕同时,没有过多的消费负担。性价比成为新苏乌日莫重要的卖点之一,它让追求健康的美食不再是“有钱人”的专利。

  国产奶油从奶油自强到奶油自信或许还有非常长的路要走,但新国货崛起是必然的。今天,我们正真看到新苏乌日莫让国产奶油有好货,未来,相信新苏乌日莫会逐渐打造起具有中国特色的奶油品牌,使国产奶油焕发时代风采。